：影响微生物低温致死的因素有（）。A:贮藏期 B:交替冻结和解冻 C:结合状态和过冷状态 D:介质 E:温度高低 F:降温速率答案: 贮藏期; 交替冻结和解冻; 结合状态和过冷状态; 介质; 温度高低; 降温速率10、

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： 影响微生物低温致死的因素有（ ）。A:贮藏期 B:交替冻结和解冻 C:结合状态和过冷状态 D:介质 E:温度高低 F:降温速率 答案: 贮藏期; 交替冻结和解冻; 结合状态和过冷状态; 介质; 温度高低; 降温速率10、